店內自用版 不開裂 4種口味虎皮配方！

2023-02-01     滕樂航     反饋
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4]【竹炭虎皮】

配方

蛋黃：9個

糖：40g

玉米澱粉：11g

竹炭粉：5g

操作步驟：

1蛋黃加糖。打至體積膨脹發白直到畫出8字

2加入玉米澱粉 竹炭粉 翻伴均勻

3,倒入烤盤，用刮刀刮平

4 上下火200°烤10分鐘
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